Rollitos vietnamitas con tofu

Seca el tofu con unas servilletas o paño limpio . Raya todo el bloque de tofu y añádelo a una sartén añadiendo las especias que más te gusten ( yo añadí sazonador pollo) hasta que se dore, cuando esté listo retiralo y reserva.

Raya la zanahoria y corta la cebolla , añádelas a una sartén con aceite para sofreír.

Corta los champiñones y añádelos a.la sartén junto con la zanahoria y la cebolla , añade en este punto un chorrito de vino y otro de salsa de soja. Una vez esté listo añade el tofu que tenías reservado y mezcla todo bien , deja unos minutos al fuego y retira

Monta tus rollitos y dóralos en la sartén