24
Salmorejo
3
(26)
0 kcal
bcalifornia
Preparación de la receta
1
Pelar el ajo y trocear tomates. Triturar todo con un robot de cocina
2
Añadir el pan, el vinagre y la sal y triturar hasta que no queden grumos.
3
Añadir el aceite poco a poco mientras seguimos triturado con el robot de cocina. Triturar hasta que esté todo integrado y quede una mezcla homogénea.
4
Servir frío y acompañar con un huevo duro picadito y una loncha de jamón en trocitos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate pera
1000 gramos
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pan integral de trigo
90 gramos (aprox. 3 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate pera
1000 gramos
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pan integral de trigo
90 gramos (aprox. 3 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar el ajo y trocear tomates. Triturar todo con un robot de cocina
2
Añadir el pan, el vinagre y la sal y triturar hasta que no queden grumos.
3
Añadir el aceite poco a poco mientras seguimos triturado con el robot de cocina. Triturar hasta que esté todo integrado y quede una mezcla homogénea.
4
Servir frío y acompañar con un huevo duro picadito y una loncha de jamón en trocitos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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