22
Gofre relleno de mango con cobertura de chocolate
5
(28)
15 min
0 kcal
shaurina
Preparación de la receta
1
El gofre se hace triturando los dos huevos, con la manzana, harina de coco y algarroba, una pizca de sal, el bicarbonato, canela y jengibre. Se hace en la gofrera y se deja enfriar.
2
Se tritura 1/4 de mango maduro con la cucharada de yogurt absolutely coconut. Se cubre el gofre con esta crema.
3
Se derrite el chocolate con la cucharadita de aceite de coco y crema de almendras, avellanas o anacardos. Se cubre el gofre y se deja enfriar. Se puede poner encima coco rallado, almendras o lo que quieras cono adorno. Aquí está ya solidificada la cobertura. Y una foto del bocado que tiene 😋😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
Harina de algarroba
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yogur de coco vegano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Crema de almendra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
1 gramo
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Canela en polvo
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Bicarbonato de sodio
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mango
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
Harina de algarroba
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yogur de coco vegano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Crema de almendra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
1 gramo
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Canela en polvo
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Bicarbonato de sodio
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
El gofre se hace triturando los dos huevos, con la manzana, harina de coco y algarroba, una pizca de sal, el bicarbonato, canela y jengibre. Se hace en la gofrera y se deja enfriar.
2
Se tritura 1/4 de mango maduro con la cucharada de yogurt absolutely coconut. Se cubre el gofre con esta crema.
3
Se derrite el chocolate con la cucharadita de aceite de coco y crema de almendras, avellanas o anacardos. Se cubre el gofre y se deja enfriar. Se puede poner encima coco rallado, almendras o lo que quieras cono adorno. Aquí está ya solidificada la cobertura. Y una foto del bocado que tiene 😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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