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5
Crema de champiñones con parmesano
5
(7)
25 min
0 kcal
alomiquetglas
Preparación
1
Pochamos muy mucho la cebolla junto con los champiñones junto a las especias y la mantequilla
2
Añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir muy bien
3
Ponemos la verdura pochada junto el caldo y la leche en el vaso de la batidora y batimos bien
4
Rallamos un poco de queso parmesano por encima y a disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pochamos muy mucho la cebolla junto con los champiñones junto a las especias y la mantequilla
2
Añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir muy bien
3
Ponemos la verdura pochada junto el caldo y la leche en el vaso de la batidora y batimos bien
4
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Sal
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