5
Berenjenas rellenas de carne
3
(6)
0 kcal
Pacaru
Preparación de la receta
1
Lavamos las berenjenas que vayamos a cocinar (en mi caso eran 6) y las partimos po la mitad. Les hacemos unos Cortes en diagonal y las salpimentamos y les añadimos un chorrito de AOVE. Las metemos al horno a unos 20-25 minutos (el mío a 150).
2
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y lo sofreimos con un chorreon de AOVE. Cuando este sofrito añadimos la carne picada.
3
Sacamos las berenjenas del horno y las vaciamos. Picamos la carne de las berenjenas.
4
Añadimos la carne de las berenjenas al sofrito de la carne picada y un poco de queso rallado.
5
Rellenamos las berenjenas y las espolvoreamos con el queso rallado. Las metemos al horno a gratinar unos 10 minutos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavamos las berenjenas que vayamos a cocinar (en mi caso eran 6) y las partimos po la mitad. Les hacemos unos Cortes en diagonal y las salpimentamos y les añadimos un chorrito de AOVE. Las metemos al horno a unos 20-25 minutos (el mío a 150).
2
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y lo sofreimos con un chorreon de AOVE. Cuando este sofrito añadimos la carne picada.
3
Sacamos las berenjenas del horno y las vaciamos. Picamos la carne de las berenjenas.
4
Añadimos la carne de las berenjenas al sofrito de la carne picada y un poco de queso rallado.
5
Rellenamos las berenjenas y las espolvoreamos con el queso rallado. Las metemos al horno a gratinar unos 10 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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