Pescado al horno

En primer lugar; lavamos y troceamos 3-4 tomates, troceamos 3-4 dientes de ajo, troceamos media cebolla, y pelamos y troceamos 4-5 patatas. A continuación cubrimos la bandeja del horno con papel al bar o papel de horno (ambas opciones son válidas) y colocamos todas las verduras anteriormente troceadas.

Como base yo hecho un chorreoncito de aceite, seguidamente pongo las patatas, y luego la cebolla, el ajo y el tomate, y les añado un poco de sal y perejil.

Una vez colocadas pongo la trucha (es válido cualquier otro pescado o incluso carne) sobre las verduras, le añado un poco perejil y meto la bandeja en el horno. Por último ponemos el horno a unos 120 grados y tras aproximadamente 30- 40 minutos nuestro pescado estará listo para comer, rápido y sencillo ¡¡Espero que os guste!!