Turrón

He hecho este turrón con granola casera, es muy fácil. Necesitas: - 1 tableta de chocolate (mínimo 85% si quieres que sea más saludable). - 1 cucharada de aceite de coco. - Granola casera, la cantidad irá al gusto, yo he puesto bastante como se ve en la foto. Tenéis la receta de la granola en mi perfil.

Partir el chocolate el trozos no muy grandes y añadirlos a un bol con una cucharada de aceite de coco virgen o virgen extra.

Meter al microondas 1 minuto para que se derrita. Sacar y remover con una cuchara para ayudar a que se derrita. Si fuera necesario, lo metemos otra vez, 30 seg. O el tiempo necesario. Cuidado que no se queme.

Una vez derretido, añadimos la granola y mezclamos para que se impregne todo bien.

Pasamos a un molde, cubierto con papel de horno que luego nos servirá para tenerlo envuelto. Yo no tengo molde de turrón, he usado un cartón de leche cortado por la mitad, os sirve cualquier recipiente con base rectangular.

Pasamos la mezcla al molde, estiramos bien, haciendo un poco de presión con la cuchara o paleta para que quede bien compacto si fuera necesario. Podemos cerrar el papel por encima de la mezcla si queremos (yo si lo hago) y lo metemos al frigorífico.

Cuando esté duro, ya podemos consumirle. Lo mejor es guardarlo siempre en el frigorífico.

Enjoy!!