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32
Morcilla de verano
5
(35)
17 min
0 kcal
OpositoraRF
Preparación
1
Partir la cebolla y la berenjena (sin piel) a trozos pequeños
2
Sofreir a fuego medio-bajo hasta que esté bien pochado (tapar y dar vueltas de vez en cuando) con un poco de sal
3
Cuando esté casi hecho, añadir el comino, el orégano y los piñones. Cuando los piñones estén tostados, retirar del fuego. Una vez en el plato, yo lo aplasto un poco para que quede estilo "paté" ¡Ya está listo! Con un poco de pan tostado, está de muerte 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Frutos secos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Frutos secos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Partir la cebolla y la berenjena (sin piel) a trozos pequeños
2
Sofreir a fuego medio-bajo hasta que esté bien pochado (tapar y dar vueltas de vez en cuando) con un poco de sal
3
Cuando esté casi hecho, añadir el comino, el orégano y los piñones. Cuando los piñones estén tostados, retirar del fuego. Una vez en el plato, yo lo aplasto un poco para que quede estilo "paté" ¡Ya está listo! Con un poco de pan tostado, está de muerte 😋
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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