9
Ensalada de remolacha,guisantes y aguacate
3
(10)
0 kcal
silvitorrez2
Preparación de la receta
1
Cortar la remolacha en rodajas con una mandolina,el corte más fino
2
Cortar la cebolla con una mandolina poner a hervir agua y escaldar la remolacha durante 3-5 minutos
3
Preparar una vinagreta con el aceite,el vinagre,la sal,y la pimienta Mezclar con la remolacha escaldada y la cebolla y dejar reposar 15 minutos
4
Escaldar los guisantes 2 minutos y cortar el aguacate en finas lonchas
5
Mezclar todos los ingredientes,dejando en aguacate para la parte superiorPoner la menta y el cilantro sobre el aguacate y servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Remolacha
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Menta
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Tabasco
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Remolacha
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Menta
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Tabasco
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la remolacha en rodajas con una mandolina,el corte más fino
2
Cortar la cebolla con una mandolina poner a hervir agua y escaldar la remolacha durante 3-5 minutos
3
Preparar una vinagreta con el aceite,el vinagre,la sal,y la pimienta Mezclar con la remolacha escaldada y la cebolla y dejar reposar 15 minutos
4
Escaldar los guisantes 2 minutos y cortar el aguacate en finas lonchas
5
Mezclar todos los ingredientes,dejando en aguacate para la parte superiorPoner la menta y el cilantro sobre el aguacate y servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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