10
Noodles de calabacín con carbonara vegetal
3
(11)
0 kcal
NagiYummy
Preparación de la receta
1
Para 3 personas rallamos 1 zanahoria, 1 pimiento y 1/4 de cebolla
2
Con ayuda de un espiralizador hacemos los noodles con 2 calabacines blancos
3
Por un lado sofreímos la zanahoria, pimiento y cebolla con un chorrito de AOVE, 1 cucharada de pimienta, un toque de nuez moscada, un poco de ajo en polvo y sal. Y en paralelo cocemos el calabacín con un poco de sal por unos 5 minutos.
4
Cuando la verdura esté sofrita añadimos un yogurt natural y mezclamos por aproximadamente 1 minuto
5
Apartamos del fuego y añadimos 3 cucharadas de queso rallado buen procesado, 2 huevos y los noodles ya cocidos
6
Lo volvemos a poner al fuego y lo mezclamos todo sin parar de remover por aproximadamente 1 minuto
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
225 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
225 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo
1
Para 3 personas rallamos 1 zanahoria, 1 pimiento y 1/4 de cebolla
2
Con ayuda de un espiralizador hacemos los noodles con 2 calabacines blancos
3
Por un lado sofreímos la zanahoria, pimiento y cebolla con un chorrito de AOVE, 1 cucharada de pimienta, un toque de nuez moscada, un poco de ajo en polvo y sal. Y en paralelo cocemos el calabacín con un poco de sal por unos 5 minutos.
4
Cuando la verdura esté sofrita añadimos un yogurt natural y mezclamos por aproximadamente 1 minuto
5
Apartamos del fuego y añadimos 3 cucharadas de queso rallado buen procesado, 2 huevos y los noodles ya cocidos
6
Lo volvemos a poner al fuego y lo mezclamos todo sin parar de remover por aproximadamente 1 minuto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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