26
Hamburguesa de SOJA TEXTURIZADA CALABACIN Y BERENJENA
3
(27)
55 min
0 kcal
AlbaMr12
Preparación de la receta
1
Cogemos un bol con agua y echamos la SOJA TEXTURIZADA, Dejamos reposar media hora
2
En una sartén echamos el calabacín y la berenjena ( En mi caso lo he hecho por separado cada uno de una cosa) Y lo sofreímos con la cebolla, una pizca de ajo en polvo y Cebolla en polvo Escurrimos la SOJA y lo batimos todo con las verduras pero sin llegar a que se triture solo que coja consistencia de masa Una vez triturado le echamos pan rayado para que pueda coger forma mejor y le hacemos la forma. En mi caso me salieron nueve, algunas las congele y otras las metí al horno a 180g 20 minutos
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Soja texturizada
200 gramos
Berenjena
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado con ajo y perejil
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Soja texturizada
200 gramos
Berenjena
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado con ajo y perejil
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cogemos un bol con agua y echamos la SOJA TEXTURIZADA, Dejamos reposar media hora
2
En una sartén echamos el calabacín y la berenjena ( En mi caso lo he hecho por separado cada uno de una cosa) Y lo sofreímos con la cebolla, una pizca de ajo en polvo y Cebolla en polvo Escurrimos la SOJA y lo batimos todo con las verduras pero sin llegar a que se triture solo que coja consistencia de masa Una vez triturado le echamos pan rayado para que pueda coger forma mejor y le hacemos la forma. En mi caso me salieron nueve, algunas las congele y otras las metí al horno a 180g 20 minutos
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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