26
Croquetas de brócoli y arroz
3
(27)
65 min
0 kcal
litaper
Preparación de la receta
1
Cuece un vaso de arroz integral
2
Pica una cebolla pequeña y sofríe. Mientras, pasa por el procesador medio brócoli. Cuando la cebolla este transparente añade el brócoli y sofríe también.
3
Mientras sofríes la cebolla y el brócoli añade - 1 cucharadita de sal - media cucharadita de pimienta negra - media cucharadita de jengibre en polvo - una cucharadita de romero - un buen chorro de zumo de limón Obviamente el especiado lo puedes modificar a tu gusto
4
Deja que el sofrito se temple y enfría el arroz cocido. Luego mézclalo y tritúralo un poco con la batidora de mano.
5
Deja enfriar la mezcla un ratito. Luego forma croquetas del tamaño de tu preferencia y rebózalas con harina de maíz (o la que tú quieras). A mí me salieron 13 croquetas
6
Fríelas y listo! Poner papel de cocina para absorber el aceite nunca está de más.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de maíz
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de maíz
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cuece un vaso de arroz integral
2
Pica una cebolla pequeña y sofríe. Mientras, pasa por el procesador medio brócoli. Cuando la cebolla este transparente añade el brócoli y sofríe también.
3
Mientras sofríes la cebolla y el brócoli añade - 1 cucharadita de sal - media cucharadita de pimienta negra - media cucharadita de jengibre en polvo - una cucharadita de romero - un buen chorro de zumo de limón Obviamente el especiado lo puedes modificar a tu gusto
4
Deja que el sofrito se temple y enfría el arroz cocido. Luego mézclalo y tritúralo un poco con la batidora de mano.
5
Deja enfriar la mezcla un ratito. Luego forma croquetas del tamaño de tu preferencia y rebózalas con harina de maíz (o la que tú quieras). A mí me salieron 13 croquetas
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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