Brownie de judias y plátano

Poner las alubias, los plátanos, dátiles y el huevo en un bowl y batirlo. Si no quieres poner el huevo, duplica la cantidad de judías que pongo en la receta, es decir, tendrías que echar 400 g. Si no quieres echar judías, añade 1 huevo más a la receta (2 en total)

Añadir los demás ingredientes, excepto las nueces y batir.

Añadir las nueces troceadas y remover, pero sin la batidora.

Opcional, (pero si quieres un brownie chocolatoso de verdad, tendrías que hacerlo jeje) Añadir 3 onzas (o al gusto) troceadas de chocolate 85%.

Poner en un molde y meterlo en el horno, ya calentado con calor arriba y abajo a 200° celsius. Hornea durante unos 15 minutos y ve revisando para que no se queme, depende de la potencia de tu horno.

Sacarlo del horno y dejar enfriar

Cuando ya esté frío puedes añadirle los toppings que quieras, chocolate derretido, nueces, crema de frutos secos...