9
Carrilleras en salsa
3
(10)
60 min
0 kcal
ralonso
Preparación de la receta
1
Pides que te limpien buen la carne en la carnicerÃa y luego tú en casa la limpias un poco más dejándola en vinagre
2
Pones todas las verduras a pochar y cuando estén pochadas pones la carne a rehogar y cuando esté sellada pones el vino tinto y lo dejas evaporar. Cierras la olla express y lo dejas 45 minutos o asà a fuego lento. Vas comprobando si está tierna
3
Sacas las verduras, las trituraa haciendo una salsa y lo pones por encima de la carne y a disfrutar.
4
La foto no hace justicia. Me metieron prisa para comerlo en navidad y no me dio tiempo a ponerlo bonito en el plato, pero es una carne riquÃsima. Nosotros lo acompañamos con cebollas chalotas . RiquÃsimo!!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carrillera de ternera
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
30 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
CalorÃas
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carrillera de ternera
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
30 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pides que te limpien buen la carne en la carnicerÃa y luego tú en casa la limpias un poco más dejándola en vinagre
2
Pones todas las verduras a pochar y cuando estén pochadas pones la carne a rehogar y cuando esté sellada pones el vino tinto y lo dejas evaporar. Cierras la olla express y lo dejas 45 minutos o asà a fuego lento. Vas comprobando si está tierna
3
Sacas las verduras, las trituraa haciendo una salsa y lo pones por encima de la carne y a disfrutar.
4
La foto no hace justicia. Me metieron prisa para comerlo en navidad y no me dio tiempo a ponerlo bonito en el plato, pero es una carne riquÃsima. Nosotros lo acompañamos con cebollas chalotas . RiquÃsimo!!!
CalorÃas
Por 100g
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Carbohidratos
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ProteÃnas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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