Quiche de verduras con masa de avena✨

Cortar todas las verduras y saltearlas en la sartén.

Para la masa necesitamos 1 huevo, la harina de avena y mantequilla, una vez se mezcle todo se amasa, se estira y se pone en un molde con papel vegetal debajo. Y meter al horno unos 20 min a 180 grados.

Batir los otros dos huevos con leche y echamos las verduras en esa mezcla. Se puede ponerle un poco de queso, eso va a gustos yo se lo puse.

Echar la mezcla dentro de la masa, poner queso por encima y llevar al horno. El tiempo es un poco a ojo, hasta que se ve que está cuajada y el queso gratinado.