15
Crema de calabacín y puerro
3
(16)
45 min
0 kcal
edelcb88
Preparación de la receta
1
Lavamos y cortamos el puerro en rodajas. Incorporamos a la olla, junto con el aceite y sofreímos durante unos minutos.
2
Lavamos el calabacín, y lo cortamos en trozos. Añadimos a la olla y rehogamos durante unos 5 minutos
3
Transcurrido este tiempo, incorporamos el caldo y la pimienta negra. Dejamos que se cocine todo bien durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio-alto.
4
Pasado este tiempo, esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos bien con una batidora o con un robot de cocina.
5
Podéis servirlo con un poco de perejil espolvoreado o cebollino.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavamos y cortamos el puerro en rodajas. Incorporamos a la olla, junto con el aceite y sofreímos durante unos minutos.
2
Lavamos el calabacín, y lo cortamos en trozos. Añadimos a la olla y rehogamos durante unos 5 minutos
3
Transcurrido este tiempo, incorporamos el caldo y la pimienta negra. Dejamos que se cocine todo bien durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio-alto.
4
Pasado este tiempo, esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos bien con una batidora o con un robot de cocina.
5
Podéis servirlo con un poco de perejil espolvoreado o cebollino.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
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Sal
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