13
Crema de coliflor al queso azul
3
(14)
0 kcal
oli23
Preparación de la receta
1
Cocer la coliflor
2
Picar y pochar la cebolla con el puerro en una sartén con un poquito de aceite
3
Añadir la coliflor en arbolitos y rehogar un par de minutos
4
Añadir la leche y dejar que cueza 2 minutitos
5
Añadir el caldo, sal, pimienta y dejar lo suficiente para que el caldo se caliente
6
Pasarlo todo a una batidora añadir el resto de ingredientes la pera el queso azul la almendra y triturarlo todo muy bien
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Pera
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Bebida vegetal
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Queso azul
100 gramos
Puerro
80 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Almendra molida
20 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Pera
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Bebida vegetal
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Queso azul
100 gramos
Puerro
80 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Almendra molida
20 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
1
Cocer la coliflor
2
Picar y pochar la cebolla con el puerro en una sartén con un poquito de aceite
3
Añadir la coliflor en arbolitos y rehogar un par de minutos
4
Añadir la leche y dejar que cueza 2 minutitos
5
Añadir el caldo, sal, pimienta y dejar lo suficiente para que el caldo se caliente
6
Pasarlo todo a una batidora añadir el resto de ingredientes la pera el queso azul la almendra y triturarlo todo muy bien
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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