33
Ensalada de naranja con bolitas de queso y frutos secos
5
(39)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Lava la escarola y la rúcula.
2
Parte en gajos media naranja y haz zumo con la otra media.
3
Pica los pistachos y el cebollino.
4
Prepara la vinagreta, mezclando una cucharada de aceite de oliva virgen extra con el vinagre, dos cucharadas de zumo de naranja, una pizca de sal y una cucharada de cebollino picado.
5
Corta el queso en trozos, úntate las manos con aceite para formar bolitas y rebózalas con los pistachos picados.
6
Reparte los ingredientes en el plato y aliña con la vinagreta.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Naranja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso
75 gramos
Escarola lavada
50 gramos
Rúcula
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pistachos tostados sin sal
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Naranja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso
75 gramos
Escarola lavada
50 gramos
Rúcula
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pistachos tostados sin sal
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lava la escarola y la rúcula.
2
Parte en gajos media naranja y haz zumo con la otra media.
3
Pica los pistachos y el cebollino.
4
Prepara la vinagreta, mezclando una cucharada de aceite de oliva virgen extra con el vinagre, dos cucharadas de zumo de naranja, una pizca de sal y una cucharada de cebollino picado.
5
Corta el queso en trozos, úntate las manos con aceite para formar bolitas y rebózalas con los pistachos picados.
6
Reparte los ingredientes en el plato y aliña con la vinagreta.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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