82
Pinchos al estilo andaluz con patatas y cebolla al horno
5
(84)
105 min
0 kcal
Gwenmezzrow
Preparación de la receta
1
Troceamos la carne de cerdo en trozos no muy grandes. Mezclamos bien todos los ingredientes en un recipiente: sal, pimienta, ajos picados, laurel, orégano, comino, pimentón, perejil picado, los clavos, el aceite y el zumo de limón. Añadimos el vino blanco y lo dejamos en la nevera bien tapado durante 24 horas.
2
Salteamos en una sartén con un poco de AOVE los trozos de carne con su propio adobo. A fuego medio para que se haga bien por todos los lados.
3
Para la guarnición, lavamos, pelamos las 4 patatas y las cortamos tipo chips, finitas. Cortamos la cebolla y lo extendemos bien en una bandeja de horno con un chorrito de aove, sal, pimienta y tomillo
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carrillera de cerdo
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Clavo entero
100 gramos
Laurel
100 gramos
Limón
100 gramos
Patata
100 gramos
Perejil
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Ajo
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Orégano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carrillera de cerdo
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Clavo entero
100 gramos
Laurel
100 gramos
Limón
100 gramos
Patata
100 gramos
Perejil
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Ajo
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Orégano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo
1
Troceamos la carne de cerdo en trozos no muy grandes. Mezclamos bien todos los ingredientes en un recipiente: sal, pimienta, ajos picados, laurel, orégano, comino, pimentón, perejil picado, los clavos, el aceite y el zumo de limón. Añadimos el vino blanco y lo dejamos en la nevera bien tapado durante 24 horas.
2
Salteamos en una sartén con un poco de AOVE los trozos de carne con su propio adobo. A fuego medio para que se haga bien por todos los lados.
3
Para la guarnición, lavamos, pelamos las 4 patatas y las cortamos tipo chips, finitas. Cortamos la cebolla y lo extendemos bien en una bandeja de horno con un chorrito de aove, sal, pimienta y tomillo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Carne
Comidas
Aprovechamiento
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...