Pan de queso sin gluten

Ponemos a calentar la leche con la mantequilla sin que llegue a hervir.

En un bol echamos la harina, el sobre de levadura y añadimos la mezcla de leche y mantequilla, removemos y añadimos el huevo, una pizca de sal y el queso(corté media cuña de queso de cabra y lo he triturado). Se queda algo líquida la masa, he esperado un poco para que coja cuerpo y poder manejarla con las manos y hacer bolitas. Con el horno caliente a 180° las he puesto en la bandeja con papel vegetal. Intertar que no estén muy juntas para que no se peguen unas con otras.

Las he tenido unos 30 minutos a esa temperatura.Y ya están listas.

Le puedes añadir especias como orégano, pimienta o el sabor que más te guste.Hoy no les puse ninguna.