16
Albóndigas vegetales de espinacas
5
(25)
0 kcal
Lei_ni
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla en brunoise (cuadraditos pequeños) y la zanahoria la rallamos.
2
Pochamos la cebolla con AOVE y sal y cuando esté transparente añadimos la zanahoria. Terminamos de pochar y añadimos un poco de pimienta y removemos. Vertemos a un bol y reservamos
3
Hacemos las espinacas 5 minutos al micro, picamos fino y añadimos al bol
4
Añadimos el huevo batido, el queso grana padano al bol
5
Añadimos también la tosta triturada a modo de pan rallado saludable 100% integral, y rectificamos de sal. Dejamos reposar en la nevera para que la mezcla se compacte. Si está muy húmeda añadir un poco más de pan rallado saludable
6
Formamos bolas y colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno
7
Horneamos a 200° en el horno hasta que se doren, en mi horno 10 minutos
8
Las podéis disfrutar tal cual, acompañadas de una salsa de yogurt o en salsa de tomate
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espinacas
200 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Pan integral con gluten
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espinacas
200 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Pan integral con gluten
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Picamos la cebolla en brunoise (cuadraditos pequeños) y la zanahoria la rallamos.
2
Pochamos la cebolla con AOVE y sal y cuando esté transparente añadimos la zanahoria. Terminamos de pochar y añadimos un poco de pimienta y removemos. Vertemos a un bol y reservamos
3
Hacemos las espinacas 5 minutos al micro, picamos fino y añadimos al bol
4
Añadimos el huevo batido, el queso grana padano al bol
5
Añadimos también la tosta triturada a modo de pan rallado saludable 100% integral, y rectificamos de sal. Dejamos reposar en la nevera para que la mezcla se compacte. Si está muy húmeda añadir un poco más de pan rallado saludable
6
Formamos bolas y colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno
7
Horneamos a 200° en el horno hasta que se doren, en mi horno 10 minutos
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Las podéis disfrutar tal cual, acompañadas de una salsa de yogurt o en salsa de tomate
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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