2
Pollo al curry (sin curry)
5
(4)
0 kcal
Criscapa
Preparación de la receta
1
Cortar el pollo en cuadrados y marinar con cilantro, cúrcuma, comino, Cayena, jengibre, ajo y limón (usar la mitad de las cantidades de especias señaladas para este paso)
2
Dorar a la sartén los tomates cherry. Retirar y pelar.
3
Sofreír con AOVE el laurel, la canela, los clavos y el cardamomo.
4
Agregar a la sartén el pollo marinado y los tomates, previamente triturados. Cubrir y dejar a fuego medio/bajo hasta que el pollo esté hecho.
5
Agregar la cebolla, los pimientos, los tomates cherry, el resto de especias y el kefir. Dejar 5 min aprox a fuego medio hasta que esté al punto deseado.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo deshuesado con piel
450 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Kéfir
60 gramos
Pimiento verde del padrón
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
19 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Cilantro
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Limón
10 gramos
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Clavo molido
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cardamomo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo deshuesado con piel
450 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Kéfir
60 gramos
Pimiento verde del padrón
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
19 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Cilantro
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Limón
10 gramos
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Clavo molido
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cardamomo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cortar el pollo en cuadrados y marinar con cilantro, cúrcuma, comino, Cayena, jengibre, ajo y limón (usar la mitad de las cantidades de especias señaladas para este paso)
2
Dorar a la sartén los tomates cherry. Retirar y pelar.
3
Sofreír con AOVE el laurel, la canela, los clavos y el cardamomo.
4
Agregar a la sartén el pollo marinado y los tomates, previamente triturados. Cubrir y dejar a fuego medio/bajo hasta que el pollo esté hecho.
5
Agregar la cebolla, los pimientos, los tomates cherry, el resto de especias y el kefir. Dejar 5 min aprox a fuego medio hasta que esté al punto deseado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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Curry
Comidas
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