

4
Sopa de coliflor con pimentón y cayena
3
(5)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Pones a cocer la coliflor (yo lo hago en hoya exprés) y reservar junto al agua, puedes dejarla un poco al dente ya que luego volveremos a cocer otro poco
2
Cortamos los ajos a láminas y con aceite en una hoya nueva los doramos un poco junto a la cayena (a mi me gusta bien picante y pongo dos o tres) añade el pimentón y fríelo un poco a fuego bajo/medio
3
Añadir la cebolla, pimiento rojo y verde y la zanahoria en trozos de 1x1cm más o menos, la patata un poco más grande y añadir sal y si queremos también pimienta. Rehogamos todo, dejamos que sude un poco y añadimos el tomate natural triturado, ya sea de lata o si lo hemos rayado nosotras, dejamos que se cocine un poco
4
Añadimos la coliflor con el agua de la cocion y dejamos que todo cueza junto a fuego lento/medio y añadimos la sal correspondiente (si la coliflor está en racimos muy grandes podemos partirla en partes más pequeñas, servir y rematar con un chorreon de limón
Ingredientes
1 ración
1 ración

Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)

Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Salsa de tomate
100 gramos

Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)

Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Salsa de tomate
100 gramos

Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimentón dulce
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pones a cocer la coliflor (yo lo hago en hoya exprés) y reservar junto al agua, puedes dejarla un poco al dente ya que luego volveremos a cocer otro poco
2
Cortamos los ajos a láminas y con aceite en una hoya nueva los doramos un poco junto a la cayena (a mi me gusta bien picante y pongo dos o tres) añade el pimentón y fríelo un poco a fuego bajo/medio
3
Añadir la cebolla, pimiento rojo y verde y la zanahoria en trozos de 1x1cm más o menos, la patata un poco más grande y añadir sal y si queremos también pimienta. Rehogamos todo, dejamos que sude un poco y añadimos el tomate natural triturado, ya sea de lata o si lo hemos rayado nosotras, dejamos que se cocine un poco
4
Añadimos la coliflor con el agua de la cocion y dejamos que todo cueza junto a fuego lento/medio y añadimos la sal correspondiente (si la coliflor está en racimos muy grandes podemos partirla en partes más pequeñas, servir y rematar con un chorreon de limón
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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