Verdura al curry con arroz basmati y ternera

En una sartén con un poco de Aove añadir todas las verduras cortadas en juliana , el maíz y un chorrito de vino blanco o caldo de verduras (yo le añado el caldo de cocer el brócoli,ya que lo compro congelado) . Dejar que se evapore el alcohol ,añadir sal al gusto y tapar. Dejar hacer a fuego medio para que las verduras se ablanden.

Aparte ponemos a cocer el arroz basmati.

Aparte ,en otra sartén haremos los filetes . Podemos hacer los filetes y cortarlos luego o cortarlos previamente y hacerlos así .

Una vez las verduras ya estén tiernas añadimos la ternera y el curry al gusto. Cuando el arroz esté listo apartamos y emplatamos todo. LISTO!