Huevos rellenos vegetarianos
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Huevos rellenos vegetarianos

4.5

(122)

20 min

0 kcal

LaraS.
LaraS.

Preparación

1

Ponemos a calentar una olla de agua con sal y cuando rompa a hervir añadimos los huevos. Dejamos cocer 10 minutos a fuego medio-alto.

2

Una vez cocidos, los cortamos en mitades, reservando las yemas a parte.

Huevos rellenos vegetarianosStep 0

3

En una taza mezclamos 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y las yemas. Salpimentar al gusto. Debe quedaros una pasta consistente, espesa, para rellenar los huevos.

Huevos rellenos vegetarianosStep 0

4

Rellenar los huevos y decorar al gusto. Yo he usado pimentón y perejil, otras ideas son aceitunas, cilantro ...

Huevos rellenos vegetarianosStep 0

5

NOTA: podéis prepararlos por la mañana y conservar en la nevera hasta la hora de comer, solo tenéis que sacarlos 5 min antes.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos a calentar una olla de agua con sal y cuando rompa a hervir añadimos los huevos. Dejamos cocer 10 minutos a fuego medio-alto.

2

Una vez cocidos, los cortamos en mitades, reservando las yemas a parte.

Huevos rellenos vegetarianosStep 0

3

En una taza mezclamos 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y las yemas. Salpimentar al gusto. Debe quedaros una pasta consistente, espesa, para rellenar los huevos.

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4

Rellenar los huevos y decorar al gusto. Yo he usado pimentón y perejil, otras ideas son aceitunas, cilantro ...

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5

NOTA: podéis prepararlos por la mañana y conservar en la nevera hasta la hora de comer, solo tenéis que sacarlos 5 min antes.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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