2
Ensalada de Mango y mostaza.
5
(4)
15 min
0 kcal
jofeseli
Preparación de la receta
1
Echamos la rúcula al bol de enslaada, troceamos los cogollos, la zanahoria, el aguacate, el mango. Desmenuzamos el queso, y el atún y todo al bol.
2
Ahora hacemos la vinagreta. Primero echamos el aceite, la mostaza y el limón a un cuenco. Atento, atenta a los huesos del limón para apartarlo.
3
Removemos bien la vinagreta hasta que tenga este aspecto. Si la quieres más espeda añade mostaza.
4
Echamos la vinagreta sobre el bol de enslada, añadimos las pipas... ¡Y a comer! 😁
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cogollos
190 gramos (aprox. 2 unidades)
Mango
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Rulo de cabra
90 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
66 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Rúcula
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mostaza a la antigua
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Zumo de limón
18 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cogollos
190 gramos (aprox. 2 unidades)
Mango
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Rulo de cabra
90 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
66 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Rúcula
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mostaza a la antigua
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Zumo de limón
18 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Echamos la rúcula al bol de enslaada, troceamos los cogollos, la zanahoria, el aguacate, el mango. Desmenuzamos el queso, y el atún y todo al bol.
2
Ahora hacemos la vinagreta. Primero echamos el aceite, la mostaza y el limón a un cuenco. Atento, atenta a los huesos del limón para apartarlo.
3
Removemos bien la vinagreta hasta que tenga este aspecto. Si la quieres más espeda añade mostaza.
4
Echamos la vinagreta sobre el bol de enslada, añadimos las pipas... ¡Y a comer! 😁
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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