Gnocchi con pollo, cebolla y pimiento

Lo primero cortar los pimientos y la cebolla morada y saltear en sartén (con aceite y un poco de agua)

Mientras hacer los gnocchi (yo uso la air fryer 20minutos porque me gustan mas crujientes pero si no tenéis podéis usar horno o saltearlos en la sartén o hacerlos normal en la olla)

Cuando la verdurita esté pochada añadir el pollo (cortado a tiras/trozos, salpimentar, ajo y cebolla en polvo) y dejar que se haga el pollo mientras se terminan de hacer las verduras

Añadir queso (yo le pongo un poco de mozarella rallada pero eso es al gusto) y ya por último los gnocchi, mezclar todo y listo!