Tortitas de arroz con tortilla francesa

Encenemos el fuego o la vitroceramica para que la sarten vaya cogiendo temperatura, lo ponemos al máximo

Cuando la sarten ya está caliento, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra o de aceite de coco para que la tortilla no se pegue. Mientras tanto cascamos los huevos en el borde de una vaso y los vertemos en el interior, los batimos con un tenedor

Añadimos sal y pimienta a los huevos. Cuando la sarten ya está caliente, añadimos la mezcla. Se hace muy rápido. En 1 minuto podemos darle la vuelta o si te gusta con jugosidad como a nosotros, solo la doblas de un lado y la sacas al plato ya

Añades un chorrito de aceite de oliva virgen extra a las tortitas de arroz, a nosotros nos gusta la marca ECOCESTA porque son más gruesas.

Sirves la tortilla en el plato y a disfrutar!