39
Wok de verduras y tempeh de garbanzos con fideos de arroz
3
(40)
25 min
0 kcal
comidavegetariana
Preparación de la receta
1
Troceamos el tempeh y lo ponemos a freír con aove o salsa de soja (o tamari) a la sartén hasta que queda bien doradito .
2
Apartamos el tempeh y añadimos las verduras: primero la cebolla, después los pimientos y más tarde el calabacín y la zanahoria. Lo ideal es cortarlo en trozos largos y finos. Añadimos la salsa de soja y el jengibre al gusto.
3
Hacemos los fideos de arroz según las instrucciones del paquete (normalmente suele ser hacer cocer el agua y hechar los fideos durante 3-5 minutos en reposo).
4
Por último, podemos echar los fideos en la sartén para que queden todos los sabores bien mezclados y, si lo queremos, podemos añadir más salsa y jengibre. Añadimos semillas de sésamo si queremos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fideos de arroz
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Tempeh de garbanzo
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Calabacín
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
10 gramos
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Zanahoria
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fideos de arroz
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Tempeh de garbanzo
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Calabacín
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
10 gramos
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Zanahoria
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Troceamos el tempeh y lo ponemos a freír con aove o salsa de soja (o tamari) a la sartén hasta que queda bien doradito .
2
Apartamos el tempeh y añadimos las verduras: primero la cebolla, después los pimientos y más tarde el calabacín y la zanahoria. Lo ideal es cortarlo en trozos largos y finos. Añadimos la salsa de soja y el jengibre al gusto.
3
Hacemos los fideos de arroz según las instrucciones del paquete (normalmente suele ser hacer cocer el agua y hechar los fideos durante 3-5 minutos en reposo).
4
Por último, podemos echar los fideos en la sartén para que queden todos los sabores bien mezclados y, si lo queremos, podemos añadir más salsa y jengibre. Añadimos semillas de sésamo si queremos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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