Combina el poder de la nutrición y el entrenamiento con 30€ por descuento de aniversario 💪
22
Crema de berenjena
4.8
(33)
35 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 2 puerros - 1 berenjena - 750ml de caldo de verduras - una pizca de sal - 1 cucharadita de jengibre en polvo - semillas de sésamo - nueces - AOVE
2
Limpiamos y picamos los puerros. Los rehogamos a fuego lento en una olla con la tapa puesta durante 10 minutos.
3
Mientras tanto, picamos la berenjena y la agregamos a la olla. Cocinamos 10 minutos más a fuego lento con la tapa puesta.
4
En otra olla, calentamos el caldo.
5
Agregamos la sal y el jengibre a las verduras y vertemos el caldo. Cocinamos 10 minutos más.
6
Servimos con semillas de sésamo y nueces al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 2 puerros - 1 berenjena - 750ml de caldo de verduras - una pizca de sal - 1 cucharadita de jengibre en polvo - semillas de sésamo - nueces - AOVE
2
Limpiamos y picamos los puerros. Los rehogamos a fuego lento en una olla con la tapa puesta durante 10 minutos.
3
Mientras tanto, picamos la berenjena y la agregamos a la olla. Cocinamos 10 minutos más a fuego lento con la tapa puesta.
4
En otra olla, calentamos el caldo.
5
Agregamos la sal y el jengibre a las verduras y vertemos el caldo. Cocinamos 10 minutos más.
6
Servimos con semillas de sésamo y nueces al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Todas
Verduras
Caldos y cremas
Sin lactosa
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...