Gomashio

Añadimos en una sartén unas 4 cucharadas de sésamo natural y lo tostamos hasta que adquiera un tono doradito o hasta que comiencen a saltar como palomitas de maíz

Una vez tostado el sésamo, lo añadimos en un mortero o un molinillo, y realizamos movimientos circulares con tal de abrir las semillas ya tostadas

Por último, una vez abiertas las semillas, añadimos una cucharadita de sal, lo mezclamos todo muy bien, ¡y a disfrutar de este maravilloso recurso!😉