478
Fritata de verduras proteica
4.7
(486)
48 min
0 kcal
AGarper
Preparación de la receta
1
Primero, pochar cebolla pimiento verde y rojo.
2
Coge una fuente de horno de unos 30x20 cm y fórrala con papel vegetal o úntala con un poco de aceite de oliva. Pon una primera capa de láminas de calabacín cubriendo la base y encima añade: sal, pimienta molida, hierbas provenzales y queso rallado. Haz lo mismo 2 veces más.
3
Bate los huevos en un bol, añade la leche, salpimienta y echa un puñado de queso rallado, junto a las verduras pochadas. Mezcla bien y vierte sobre el calabacín.
4
Pon más queso rallado encima y meta al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos, hasta que veas que el huevo ha cuajado.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bebida vegetal
330 gramos
Clara de huevo
300 gramos (aprox. 1 bote)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bebida vegetal
330 gramos
Clara de huevo
300 gramos (aprox. 1 bote)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Primero, pochar cebolla pimiento verde y rojo.
2
Coge una fuente de horno de unos 30x20 cm y fórrala con papel vegetal o úntala con un poco de aceite de oliva. Pon una primera capa de láminas de calabacín cubriendo la base y encima añade: sal, pimienta molida, hierbas provenzales y queso rallado. Haz lo mismo 2 veces más.
3
Bate los huevos en un bol, añade la leche, salpimienta y echa un puñado de queso rallado, junto a las verduras pochadas. Mezcla bien y vierte sobre el calabacín.
4
Pon más queso rallado encima y meta al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos, hasta que veas que el huevo ha cuajado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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