Salmón en salsa cremosa de cúrcuma con cebolla caramelizada

Primero marcaremos el salmón y reservaremos

Quitaremos el exceso de grasa y en la misma sartén añadiremos la nata, la cebolla caramelizada que tendremos Previamente (yo Hago cantidad y la tengo en un bote de cristal en la Nevera para toda la semana )

Y añadiremos el cúrcuma, integraremos todo y si procede le añadiremos un chorrito de leche vegetal o la que queráis para aligerar la salsa.

Colocaremos los lomos de salmón y le daremos un calentór. Yo lo acompañé de kale.