Tortilla de calabaza 🎃 y pipas.

Asar la calabaza 🎃 en el microondas hasta que esté tierna para poder machacar con un tenedor. Si la tienes sin pelar, asala con piel y pelalá después, es más fácil y rápido 😉

Bate los huevos 🥚🥚🥚 y añade la calabaza 🎃 triturada y las pipas. Sal y pimienta al gusto. Remueve todo bien.

Utiliza la mezcla para hacer una tortilla convencional, en una sartén antiadherente con un pelin de aove para evitar que se pegue. ¡A disfrutar! Ñam 😋