Espinacas con pollo y arroz integral

Ponemos a cocer el agua y una vez hierva, añadimos las espinacas durante 6-8 min

En una sartén, con un cucharadita de aceite de oliva suave pochamos el diente de ajo troceado y el trocito de cebolla troceado también

Una vez doradito el ajo y la cebolla, le añadimos el pollo troceado en cuadraditos

Pasado el tiempo de las espinacas, escurrimos y las añadimos a la sartén con el pollo. Añadimos también el vasito de arroz integral en la sartén, previamente calentado 1min en el microondas.

Le añadimos un poquito de sal, tomillo y pimienta al gusto y removemos un par de minutitos a fuego medio para que se junten bien los sábados de los tres ingredientes. Y ya se puede servir.