🥒Pasta one pot curry🥦

Trocear la pechuga y saltearla en una cacerola con una cucharada de aceite. Retirar y reservar.

En la misma cacerola rehogar las verduras hasta que estén al dente. Añadir el pollo y el diente de ajo picado finamente. Cocinar todo junto un par de minutos.

Añadir la pasta, cubrir con agua, echar el curry y la curcuma y salpimentar. No hay que echar tanta agua como cuando se cuece la pasta sola la suficiente para cubrir los ingredientes y que se consuma quedando una ligera salsa.

Cocer unos 10 minutos o lo que os marque el tipo de pasta utilizado. En los últimos minutos de cocción añadir la nata y un poco más de curry. Al finalizar la cocción se puede acompañar con parmesano o grana padano.