3
Sofrito de verduras con carne.
3
(4)
60 min
0 kcal
carmenamores
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras (champiñón, calabacín y cebolla) y sofreír en la sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2
Añadir sal a las verduras y preparar la berenjena al horno. Añadir la carne de la berenjena al resto de las verduras cuando esté lista y sofreír todo junto.
3
Añadir la carne picada y las especias. Sofreír todo junto.
4
A continuación, añadir el tomate frito (con medio paquete es suficiente, 3/4 cucharadas) para que la mezcla tenga humedad. Buscamos como una especie de pisto con carne.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carne picada de pavo
125 gramos (aprox. ½ paquetes)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carne picada de pavo
125 gramos (aprox. ½ paquetes)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar las verduras (champiñón, calabacín y cebolla) y sofreír en la sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2
Añadir sal a las verduras y preparar la berenjena al horno. Añadir la carne de la berenjena al resto de las verduras cuando esté lista y sofreír todo junto.
3
Añadir la carne picada y las especias. Sofreír todo junto.
4
A continuación, añadir el tomate frito (con medio paquete es suficiente, 3/4 cucharadas) para que la mezcla tenga humedad. Buscamos como una especie de pisto con carne.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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