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3

(5)

55 min

0 kcal

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PreparaciĆ³n

1

Cortamos la cebolla y la zanahoria y ponemos a sofreƭr en una sartƩn grande con un poquito de AOVE. AƱadimos un chorrito de vino blanco.

2

Salpimentamos la carne al gusto.

3

Una vez reducido el vino blanco, aƱadimos la carne y cocinamos unos minutos.

4

AƱadimos el orĆ©gano y el pimentĆ³n. Removemos y aƱadimos otro chorrito de vino blanco.

5

Mientras reduce el vino, en un cazo a parte, aƱadimos dos cucharadas de mantequilla y dos de harina. Removemos hasta que quede una textura homogƩnea.

6

AƱadimos al cazo tres vasos de leche caliente y removemos. AƱadimos sal y pimienta al gusto y removemos mientras espesa. De esta manera tendremos nuestra bechamel casera.

7

Una vez reducido el vino blanco del sofrito junto con la carne, aƱadimos el tomate triturado y un chorrito de bechamel.

8

En una fuente apta para horno ponemos un poco de bechamel abajo y comenzamos a montar la lasaƱa en el siguiente orden: 1) placa de pasta 2) carne 3) chorrito de bechamel

9

Espolvoreamos el queso rayado por encima y al horno, hasta que el queso quede gratinado al gusto.

10

Sacamos del horno y servimos!

Ingredientes
Pasos
CalorĆ­as

PreparaciĆ³n

1

Cortamos la cebolla y la zanahoria y ponemos a sofreƭr en una sartƩn grande con un poquito de AOVE. AƱadimos un chorrito de vino blanco.

2

Salpimentamos la carne al gusto.

3

Una vez reducido el vino blanco, aƱadimos la carne y cocinamos unos minutos.

4

AƱadimos el orĆ©gano y el pimentĆ³n. Removemos y aƱadimos otro chorrito de vino blanco.

5

Mientras reduce el vino, en un cazo a parte, aƱadimos dos cucharadas de mantequilla y dos de harina. Removemos hasta que quede una textura homogƩnea.

6

AƱadimos al cazo tres vasos de leche caliente y removemos. AƱadimos sal y pimienta al gusto y removemos mientras espesa. De esta manera tendremos nuestra bechamel casera.

7

Una vez reducido el vino blanco del sofrito junto con la carne, aƱadimos el tomate triturado y un chorrito de bechamel.

8

En una fuente apta para horno ponemos un poco de bechamel abajo y comenzamos a montar la lasaƱa en el siguiente orden: 1) placa de pasta 2) carne 3) chorrito de bechamel

9

Espolvoreamos el queso rayado por encima y al horno, hasta que el queso quede gratinado al gusto.

10

Sacamos del horno y servimos!

CalorĆ­as

Por 100g

CalorĆ­as
Carbohidratos
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ProteĆ­nas
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Grasas
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Sal
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AzĆŗcares
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Grasas saturadas
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