Lenguado a la naranja con pure de patatas

Pelamos y hervimos las patatas 15 minutos. Cuando estén, las machacamos con un poco de aceite, sal i pimienta negra.

Cortamos la cebolla y la cocinamos en la sartén hasta que esté bien pochadita

Mezclamos la cebolla con el puré y reservamos.

Metemos el lenguado entero en una bandeja, le tiramos el jugo de una naranja por encima, sal, pimienta negra, pimenton y perejil al gusto. Lo metemos en el horno a 200º durante 10 minutos.

Servimos el pure junto con el lenguado una vez hecho