9
Vichyssoise de guisantes con manzana, y col con patata y trufa negra
3
(10)
45 min
0 kcal
mrooo94
Preparación de la receta
1
Pela y corta la manzana y ásala al microondas
2
Una vez tengas la manzana, bátela junto a los guisantes cocidos
3
Cuece la coliflor y las patatas y cuando estén listas bátelas junto a una cucharadita de salsa de trufa y un chorrito de la leche que prefieras. La textura ha de quedar muy cremosa.
4
Coloca en 4 vasitos la mezcla de guisantes y manzana batida y después, sobre esta, la mezcla de coliflor, patata y trufa
5
Por último, decora los vasitos con una pizca de chía y cebollino picado
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Guisantes
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Coliflor
100 gramos
Salsa de trufa
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Leche semidesnatada de vaca
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebollino
3 gramos (aprox. 1 rama)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Guisantes
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Coliflor
100 gramos
Salsa de trufa
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Leche semidesnatada de vaca
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebollino
3 gramos (aprox. 1 rama)
1
Pela y corta la manzana y ásala al microondas
2
Una vez tengas la manzana, bátela junto a los guisantes cocidos
3
Cuece la coliflor y las patatas y cuando estén listas bátelas junto a una cucharadita de salsa de trufa y un chorrito de la leche que prefieras. La textura ha de quedar muy cremosa.
4
Coloca en 4 vasitos la mezcla de guisantes y manzana batida y después, sobre esta, la mezcla de coliflor, patata y trufa
5
Por último, decora los vasitos con una pizca de chía y cebollino picado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Comidas
Caldos y cremas
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...