7
Arroz con verduras
5
(9)
25 min
0 kcal
pablocancio
Preparación de la receta
1
En una olla con un litro de agua aprox hacemos un caldo rápido con una zanahoria, medio puerto, media cebolla, un ajo, media patata, dos cucharadas de salsa de tomate y una hoja de laurel (opcional añadir pollo). Cocemos 10-15 minutos y yo trituro la verdura y posteriormente lo cuelo para que salga un caldo denso y sabroso
2
Sofreímos en aceite cebolla, pimientos y ajo finita en brunoise. Añadimos un tomate natural y esperamos a que se cocine.
3
Echamos el arroz y lo nacaramos, es decir lo sofreímos 1 minuto removiendo bien. Añadimos el caldo (caliente) y colocamos alcachofas, judías, pimientos piquillo, guisantes lo que tengamos para aprovechar. Después a cocer despacito, chup chup unos 15 minutos. Yo lo suelo terminar horno a temperatura alta, que sufra el arroz y queda riquísimo!!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz bomba
300 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Corazones de alcachofa
80 gramos (aprox. 1 bote)
Judía verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
80 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Arroz bomba
300 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Corazones de alcachofa
80 gramos (aprox. 1 bote)
Judía verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
80 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
En una olla con un litro de agua aprox hacemos un caldo rápido con una zanahoria, medio puerto, media cebolla, un ajo, media patata, dos cucharadas de salsa de tomate y una hoja de laurel (opcional añadir pollo). Cocemos 10-15 minutos y yo trituro la verdura y posteriormente lo cuelo para que salga un caldo denso y sabroso
2
Sofreímos en aceite cebolla, pimientos y ajo finita en brunoise. Añadimos un tomate natural y esperamos a que se cocine.
3
Echamos el arroz y lo nacaramos, es decir lo sofreímos 1 minuto removiendo bien. Añadimos el caldo (caliente) y colocamos alcachofas, judías, pimientos piquillo, guisantes lo que tengamos para aprovechar. Después a cocer despacito, chup chup unos 15 minutos. Yo lo suelo terminar horno a temperatura alta, que sufra el arroz y queda riquísimo!!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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