10
Crema de coliflor y manzana
3
(11)
0 kcal
martasehache
Preparación de la receta
1
Calentamos AOVE en una olla y le echamos la cebolla y la manzana cortadas
2
A continuación, cortamos y lavamos la coliflor. Si tu coliflor es muy grande usa la mitad. En mi caso era pequeña.
3
Añadimos la coliflor a la olla y movemos unos 2 minutos. Salpimentamos al gusto.
4
Ahora añadimos 300ml de agua a la olla (también puedes usar caldo de verduras y quedará más sabroso) y esperamos a fuego medio unos 20-25min
5
Una vez la coliflor este blanda, pasamos todo por la batidora y añadimos un poco de bebida de soja.
6
Cuando ya tengas tu crema puedes añadirle unos frutos secos como picatostes 😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de soja
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de soja
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Calentamos AOVE en una olla y le echamos la cebolla y la manzana cortadas
2
A continuación, cortamos y lavamos la coliflor. Si tu coliflor es muy grande usa la mitad. En mi caso era pequeña.
3
Añadimos la coliflor a la olla y movemos unos 2 minutos. Salpimentamos al gusto.
4
Ahora añadimos 300ml de agua a la olla (también puedes usar caldo de verduras y quedará más sabroso) y esperamos a fuego medio unos 20-25min
5
Una vez la coliflor este blanda, pasamos todo por la batidora y añadimos un poco de bebida de soja.
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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