Huevos fritos

Cortar los filetes de pechuga en tiras

Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Coloque las tiras de pollo cocido sobre los huevos en la sartén.

Añada la mezcla de cebolla y tomate sobre el pollo.

Cocine durante 1-2 minutos más, hasta que todo esté bien caliente.

Con una espátula, retire con cuidado los huevos y los ingredientes de la sartén y colóquelos en un plato.

Sirve los huevos fritos con la mezcla de pollo, cebolla y tomate por encima.

Disfrute de un desayuno delicioso y rico en proteínas.

Añadir las tiras de pollo a la sartén y cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.

Retirar el pollo de la sartén y reservar.

En la misma sartén, añadir otra cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio.

Corta la cebolla en rodajas y añádela a la sartén, cocinándola hasta que esté translúcida.

Corte los tomates cherry por la mitad y añádalos a la sartén con la cebolla.

Cocine durante 2-3 minutos, hasta que los tomates se ablanden ligeramente.

Retirar la mezcla de cebolla y tomate de la sartén y reservar.

Casca dos huevos en la sartén y cuécelos durante 2-3 minutos, hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas.