8
Boniato relleno
5
(12)
0 kcal
romi81
Preparación de la receta
1
Picar y ponchar la cebolla
2
Agregar el calabacín en dados
3
Agregar las especias, la sal y luego el tomate triturado. Dejar cocer 5 min
4
Agregar el maíz, las alubias y el cilantro. Reservar
5
Asar el boniato en el microondas durante 10-12 min. Reservar
6
Hacer los huevos a la plancha
7
Cortar el boniato a la mitad, poner por encima el salteado, el huevo a la plancha y el aguacate chafado
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Boniato
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias rojas cocidas
400 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
50 gramos
Salsa de tomate
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garam masala
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Boniato
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias rojas cocidas
400 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
50 gramos
Salsa de tomate
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garam masala
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar y ponchar la cebolla
2
Agregar el calabacín en dados
3
Agregar las especias, la sal y luego el tomate triturado. Dejar cocer 5 min
4
Agregar el maíz, las alubias y el cilantro. Reservar
5
Asar el boniato en el microondas durante 10-12 min. Reservar
6
Hacer los huevos a la plancha
7
Cortar el boniato a la mitad, poner por encima el salteado, el huevo a la plancha y el aguacate chafado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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