Chips de boniato al microondas

Cortar el boniato al tamaño y forma que queráis, pero tened en cuenta que cuanto más finos sean, menos tiempo se necesitará para cocinarlos. Intentad que sean todos de un tamaño similar

Una vez cortado, he dejado los trozos en agua fría con tres hielos. Mientras tanto, he ido preparando la mezcla de especias. Las cantidades no son las que pone, siempre poned en función del sabor que queráis darle. Si las queréis más saladitas, poned mayor cantidad de sal de ajo. Si las queréis dulcecitas, recomiendo ponerle canela, resaltará más su dulzor

Una vez preparada la mezcla de especias, sacar trozo por trozo. Secadlas un poco antes de rebozarlas, para que la mezcla de especias no se os vuelva una pasta. También recomiendo rebozarlas con ayuda de una cuchara, sobretodo si usáis cúrcuma, para que no se os queden las manos amarillas

Ponedlas en el plato, que se toquen entre ellas pero no pongáis unas encima de otras. Yo he hecho dos tandas en dos platos diferentes y las he dejado unos 4’ y medio en el microondas cada una. Pero id mirando porque depende de la intensidad del microondas. Luego las dejas enfriar y listo!