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Spaghetti con champiñones y espinacas 🍝💚
5
(20)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolleta en dados pequeños y los champiñones en láminas finas. Reservar.
2
Descongelar las espinacas en una cazuela con agua. Cuando estén, retirar y reservar.
3
En la misma cazuela limpia, echar AOVE y rehogar la cebolleta hasta que esté transparente.
4
Añadir los champiñones y un chorro de nata y bajar el fuego. Cuando haya reducido, añadir las espinacas que habíamos reservado y el resto de nata. Tapar y dejar reducir hasta que esté cremoso. Salpimentar al gusto.
5
Mientras se hace la salsa, cocer la pasta junto con los huevos.
6
Cuando esté, mezclar la pasta con la salsa de espinacas y champiñones y añadir los huevos cocidos troceados.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis sin gluten
120 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas ultracongeladas
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis sin gluten
120 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolleta en dados pequeños y los champiñones en láminas finas. Reservar.
2
Descongelar las espinacas en una cazuela con agua. Cuando estén, retirar y reservar.
3
En la misma cazuela limpia, echar AOVE y rehogar la cebolleta hasta que esté transparente.
4
Añadir los champiñones y un chorro de nata y bajar el fuego. Cuando haya reducido, añadir las espinacas que habíamos reservado y el resto de nata. Tapar y dejar reducir hasta que esté cremoso. Salpimentar al gusto.
5
Mientras se hace la salsa, cocer la pasta junto con los huevos.
6
Cuando esté, mezclar la pasta con la salsa de espinacas y champiñones y añadir los huevos cocidos troceados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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