1
Pollo con pasta de trigo sarraceno y verduras
3
(2)
30 min
0 kcal
iriaafeira
Preparación de la receta
1
Primero se sella el medio pollo troceado en una olla con AOVE. Se retira y reserva.
2
Se rallan 3 zanahorias y 1 calabacín (tirando a grande) y se ponen en la olla con AOVE. Cuando veamos que el calabacín ha soltado bastante agua se añade el pollo.
3
Dejar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando, añadir la pasta y remover.
4
En un recipiente, mezclar 600 ml de agua con azafrán, sal y pimienta (yo pongo también un poco de cúrcuma). Verter en la olla, remover para mezclar todo y dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio.
5
Pasados 10 minutos destapar y remover. Dejar destapado unos 3-4 minutos y echar judías (yo utilizo de bote, pero se pueden cocer en casa previamente). Remover para integrarlo todo bien.
6
* Yo me sirvo en el plato un poco de sésamo molido, porque me gusta el sabor que le da, pero no es necesario.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Primero se sella el medio pollo troceado en una olla con AOVE. Se retira y reserva.
2
Se rallan 3 zanahorias y 1 calabacín (tirando a grande) y se ponen en la olla con AOVE. Cuando veamos que el calabacín ha soltado bastante agua se añade el pollo.
3
Dejar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando, añadir la pasta y remover.
4
En un recipiente, mezclar 600 ml de agua con azafrán, sal y pimienta (yo pongo también un poco de cúrcuma). Verter en la olla, remover para mezclar todo y dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio.
5
Pasados 10 minutos destapar y remover. Dejar destapado unos 3-4 minutos y echar judías (yo utilizo de bote, pero se pueden cocer en casa previamente). Remover para integrarlo todo bien.
6
* Yo me sirvo en el plato un poco de sésamo molido, porque me gusta el sabor que le da, pero no es necesario.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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