Bocaditos de brócoli y queso de cabra

Poner el brócoli en un táper con tapadera y introducirlo en el microondas durante unos cuatro minutos hasta que esté blandito, cortar con la tijera a trocitos pequeños.

Pochar en una sartén la cebolla, añadir el bacon, los champiñones y el brócoli, dorar todo y poner las especias que prefieras. ( Yo añadí pimienta, sal, y jenjibre)

Mezclar todo con los huevos y ponerlo en el molde que prefieras, yo utilice el de cupcakes.

Coronar con un trozo de queso de cabra y al horno durante unos 20' a 200 grados sin precalentar. ( Ir controlando porque cada horno es un mundo)