42
Pan integral de semillas
3
(43)
0 kcal
Marere
Preparación de la receta
1
Mezclar los ingredientes secos. Añadir el agua y remover hasta conseguir una masa pegajosa.
2
Introducir la masa hecha una bola en un bol y tapar. Reposar 10 min y amasar. Volver a reposar 15 min y amasar.
3
Tapar con papel de film el bol e introducir en la nevera 18-24h.
4
Sacar de la nevera y dejar 1 hora fuera para que se atempere. Luego hacer forma de pan sobre superficie enharinada.
5
Humedecemos un trapo y pasamos el pan por encima, para luego rebozarlo sobre una fuente llena de semillas para que estas se peguen.
6
Dejar fermentar 2 horas más. Precalentar el horno a 250 grados. Introducir el pan y hornear 10 ‘. Bajar la temperatura a 220 y hornear otros 20-25 min más. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
520 gramos (aprox. 4 tazas)
Agua del grifo
170 gramos
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura química en polvo
10 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
520 gramos (aprox. 4 tazas)
Agua del grifo
170 gramos
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura química en polvo
10 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar los ingredientes secos. Añadir el agua y remover hasta conseguir una masa pegajosa.
2
Introducir la masa hecha una bola en un bol y tapar. Reposar 10 min y amasar. Volver a reposar 15 min y amasar.
3
Tapar con papel de film el bol e introducir en la nevera 18-24h.
4
Sacar de la nevera y dejar 1 hora fuera para que se atempere. Luego hacer forma de pan sobre superficie enharinada.
5
Humedecemos un trapo y pasamos el pan por encima, para luego rebozarlo sobre una fuente llena de semillas para que estas se peguen.
6
Dejar fermentar 2 horas más. Precalentar el horno a 250 grados. Introducir el pan y hornear 10 ‘. Bajar la temperatura a 220 y hornear otros 20-25 min más. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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