Quiches de verduras bajas en hidratos

Sofreir las verduras. Puedes echarte tacos de jamón o bacon si no eres vegetariano. Realmente puedes usar cualquier sobra que tengas para el relleno.

Batir los huevos y mezclar con nata o mascarpone.

Echar mantequilla en el modelo para el horno. Echar una cucharada de verduras. Rellenar el hueco con la mezcla de huevo. Echar queso sobre la quiche.

Hornear hasta que el queso esté dorado.